ĐI HÀN QUỐC ĂN 2 MÓN SASHIMI KIỂU NHẬT??

Nền ẩm thực Nhật Bản là một trong những điều thu hút người dân trên thế giới bởi sự đa dạng và đặc sắc của cách chế biến cũng như hương vị mà các món ăn đem lại. Chắc hẳn những người đã lỡ say mê văn hóa ẩm thực của “Đất nước mặt trời mọc” không thể bỏ sót Sashimi - kiểu chế biến gắn liền với nền ẩm thực của quốc gia này. Nhưng khi kết hợp Sashimi của Nhật cùng các loại hải sản từ các quốc gia khác thì hoàn toàn có thể so sánh rằng bạn đang "du lịch ẩm thực" tại 2 quốc gia ngay cùng 1 thời điểm.

1. "ĐẾN JEJU" ĂN SASHIMI CÁ BƠN HÀN QUỐC

Cá bơn được đánh giá là ngon nhất khi chế biến thành Sashimi. Tuy nhiên để có thể thưởng thức Sashimi cá bơn từ cá tươi sống chuẩn ngoài Hàn Quốc thì thật chẳng dễ dàng. Tuy nhiên, tại Royal Sushi, người đầu bếp sẽ lựa chọn những con cá bơn khỏe mạnh, tươi sống ngay trên hồ chứa để chế biến món ăn này ngay tại chỗ. Điều này giúp cho món Sashimi giữ được nguyên vẹn độ tươi ngon trong từng thớ thịt cá. Sashimi Cá bơn mềm béo và gần như tan ngay khi đưa vào trong miệng ăn cùng với wasabi, nước tương và lát gừng hồng hơi cay nhè nhẹ.

Không chỉ dừng lại ở hương vị thơm ngon, cá bơn còn là 1 "kho tàng" dinh dưỡng: 

• Cá bơn chứa hàm lượng Omega-3 cao giúp làm giảm mức Cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe mạch máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch và đột quỵ. 
• Loài cá này rất  giàu Photpho góp phần vào sự hình thành xương khỏe mạnh và hàm răng chắc khỏe. 
• Sashimi Cá bơn chứa hàm lượng Magie hỗ trợ để kiểm soát áp lực của máu và đường trong máu. Những chất này cho phép sản xuất năng lượng, góp phần làm giảm chuột rút và tê cứng cơ bắp, hạn chế nguy cơ loãng xương. 
• Ngoài ra, món ăn này còn chứa nhiều Vitamin B cần thiết trong việc chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Chúng rất hữu ích trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu. 

2. "GHÉ WANDO" THƯỞNG THỨC SASHIMI BÀO NGƯ HÀN QUỐC

Sashimi Bào ngư mang đến từng đợt vỡ òa của vị ngọt thơm và đậm đà đặc trưng với sự hòa quyện hoàn hảo của độ dai, giòn sừn sựt, mềm đến ngạc nhiên. 

Bào ngư nổi tiếng với những hàm lượng dinh dưỡng, giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, khi thưởng thức Sashimi bào ngư sẽ càng phát huy tốt nhất những lợi ích này:

• Ngăn ngừa mắc các bệnh ung thư nhờ đặc tính chống oxy hóa của bào ngư.
• Hỗ trợ tốt cho tim mạch và giảm lượng cholesterol trong máu với Omega-3, DHA, EPA.
• Vun đắp và “bồi bổ” cho “bức tường” hệ miễn dịch cơ thể.
• Phát triển tuyến giáp, giúp hormone tuyến giáp hoạt động tốt và hỗ trợ hấp thụ Iot vào cơ thể.
• Hỗ trợ đào thải những tổn thương đến gan do uống chất có cồn, thói quen hoạt động xấu.
• Phát triển “sức khỏe” cho răng và xương nhờ lượng Canxi, Photpho chứa nhiều trong bào ngư.