Sashimi chắc hẳn là món ăn không còn gì xa lạ với những người sành ăn hải sản. Đặc biệt Sashimi Cá bơn lại càng thu hút thực khách thưởng thức bởi sự tươi ngon mang hương vị từ những lát thịt cá bơn Hàn Quốc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

1. SƠ LƯỢC VỀ MÓN SASHIMI CÁ BƠN

Với cấu tạo đặc biệt, cá bơn được xem là loài cá kỳ lạ nhất thế giới với phần thân mỏng dẹt, hút mắt bởi lớp vỏ vàng óng bắt mắt, thân bẹt hình trái xoan với cặp mắt tạo trên cùng. Đúng phong cách của những loài cá ngon bậc nhất ấn tượng. 

Cá bơn được đánh giá là ngon nhất khi chế biến thành Sashimi. Đầu bếp sẽ lựa chọn những con cá bơn khỏe mạnh, tươi sống ngay trên hồ chứa để chế biến món ăn này ngay tại chỗ. Điều này giúp cho món Sashimi giữ được nguyên vẹn độ tươi ngon trong từng thớ thịt cá. Sashimi Cá bơn mềm béo và gần như tan ngay khi đưa vào trong miệng ăn cùng với wasabi, nước tương và lát gừng hồng hơi cay nhè nhẹ.

2. DINH DƯỠNG TỪ MÓN SASHIMI CÁ BƠN

Cá bơn chứa hàm lượng Omega-3 cao giúp làm giảm mức Cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe mạch máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch và đột quỵ. 

Loài cá này rất  giàu Photpho góp phần vào sự hình thành xương khỏe mạnh và hàm răng chắc khỏe. 

Sashimi Cá bơn chứa hàm lượng Magie hỗ trợ để kiểm soát áp lực của máu và đường trong máu. Những chất này cho phép sản xuất năng lượng, góp phần làm giảm chuột rút và tê cứng cơ bắp, hạn chế nguy cơ loãng xương. 

Ngoài ra, món ăn này còn chứa nhiều Vitamin B cần thiết trong việc chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Chúng rất hữu ích trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu. 

3. CHẾ BIẾN MÓN SASHIMI CÁ BƠN

Đầu tiên bạn hãy lựa cho mình một con cá bơn tươi ngon, khỏe mạnh để đảm bảo chất lượng thịt của món Sashimi này. Sau đó rửa sạch cá và đặt lên mặt phẳng. Dùng một con dao nhọn róc phần da ngay giữa lưng cá từ đuôi lên đến phần đầu, làm tương tự với phần bụng cá và 2 bên rìa cá.

Tiếp đến, bạn cắt bỏ phần đầu cá, lấy bỏ phần nội tạng cá và rửa sạch lại thịt cá. Đặt lại cá lên thớt và cắt lấy phần phi lê cá. 

Sau đó bạn giữ cố định một đầu phần phi lê cá, dùng dao róc lớp da cá. Tiếp đó, cắt miếng phi lê cá đã róc da thành miếng dày khoảng 1cm và bày lên đĩa.

Thưởng thức cùng wasabi, nước tương và gừng hồng. 

Thưởng thức Sashimi Cá Bơn tại Royal Sushi

Hiện nay tại Royal Sushi sẵn sàng phục vụ món Sashimi Cá bơn Hàn Quốc thơm ngon và đảm bảo chất lượng. Thưởng thức Sashimi Cá bơn tại Royal Sushi bạn sẽ cảm nhận được tươi ngon, chất lượng trong từng thớ thịt. 

Đến với Royal Sushi, bạn yên tâm thưởng thức món Sashimi tươi ngon, chuẩn vị. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm đặt giao sashimi cá bơn Hàn Quốc tận nhà với nhiều ưu đãi hấp dẫn.

https://royalsushi.vn/products/sashimi-ca-bon-han-quoc

Hotline: 1800 8131

Đến trải nghiệm tận nơi: 954-956 Nguyễn Văn Linh Phường Tân Phong Quận 7, TP.Hồ Chí Minh

Hân hạnh được phục vụ!