Là món ăn có mặt trong rất nhiều các dịp lễ hội của Nhật Bản, sashimi cá trích ép trứng mang đậm hương vị của loài hải sản tươi ngon. Theo quan niệm của người Nhật thì món sashimi này thể hiện sự kết hợp hài hòa tạo ý nghĩa thịnh vượng và hạnh phúc cuốn hút mọi thực khách ngay từ lần đầu nếm thử.
1. ĐÔI NÉT VỀ MÓN SASHIMI CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG
Sashimi cá trích ép trứng có tên Nhật Bản là KANZUNOKO NISHIN được tạo thành từ sự kết hợp của hai lớp thành phần riêng biệt: 1 lớp cá trích ngâm giấm và 1 lớp trứng cá chuồn. Hai lớp này được ép một cách liền mạch thành một khối cá thống nhất.
Khối cá trích ép trứng ngon nhất khi được chế biến thành món sashimi. Vị béo béo, ngầy ngậy của cá trích chín tái được ngâm trong giấm kết hợp cùng với những bong bóng trứng cá chuồn giòn tan tạo cho người ăn một cảm giác khó tả.
Không chỉ ngon, cá trích ép trứng còn mang hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe. Sashimi cá trích ép trứng rất giàu dầu cá và axit béo Omega-3, DHA tốt cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não của em bé khi còn trong bụng mẹ.
Đặc biệt, lượng DHA cao trong cá hỗ trợ vấn đề về gan. Bổ sung DHA giúp hạn chế tổn thương gan nghiêm trọng từ những căn bệnh như béo phì, gan nhiễm mỡ, có chế độ ăn kém dinh dưỡng. Dầu cá hỗ trợ giảm Cholesterol xấu và tăng tỷ lệ Cholesterol tốt trong cơ thể.
2. Ý NGHĨA MÓN SASHIMI CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG
Đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, tết đầu năm mới và gần như đã trở thành một phần trong truyền thống của người Nhật. Cái tên Kazunoko Nishin là một cặp đối lập nhưng không hề đối đầu mà còn được ví von như hai mảnh ghép thành một gia đình. Món ăn này dù tồn tại yếu tố tưởng chừng đối nghịch nhau. Tuy nhiên, khi thiếu một trong hai lại chẳng thể tạo nên một gia đình trọn vẹn.
Trong tiếng Nhật, “Kazunoko” nghĩa là “đứa trẻ”, còn “Nishin” là cá trích nhưng lại đồng âm với từ “二親” tức là “hai bố mẹ”. “Kazunoko” còn mang nghĩa là “nhiều con”, là biểu tượng cho sự sinh sản và gia đình thịnh vượng. Một khối trứng cá trích ép trứng chứa hơn 100.000 quả trứng cá chuồn, do đó món ngon này đã trở thành biểu tượng của việc có nhiều con cái. Đặc biệt trong những năm gần đây, món ăn này càng được yêu thích hơn trong những dịp lễ tết để mong cầu được nhiều con cái và điều may mắn cho gia đình.
Hơn nữa, Sashimi cá trích ép trứng còn là món ăn gửi gắm sự hạnh phúc của mỗi người dân Nhật Bản. Người dân xứ sở Hoa Anh Đào thường thưởng thức món ăn này vào dịp đầu năm mới với mong muốn có được sự bình an, hạnh phúc trong năm mới.
Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi người dân tại “đất nước mặt trời mọc” mà rất đông người dân trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng cũng là “khách hàng thân thiết” của món ăn này.
THƯỞNG THỨC MÓN SASHIMI CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG TẠI ROYAL SUSHI
Hiện nay tại Royal Sushi sẵn sàng phục vụ món Sashimi cá trích ép trứng thơm ngon và đảm bảo chất lượng. Đến với Royal Sushi, bạn yên tâm thưởng thức món Sashimi tươi ngon, chuẩn vị Nhật Bản.
Bạn có thể hoàn toàn yên tâm đặt giao sashimi cá trích ép trứng tận nhà với nhiều ưu đãi hấp dẫn.
https://royalsushi.vn/products/sashimi-ca-trich-ep-trung-do
https://royalsushi.vn/products/sashimi-ca-trich-ep-trung-vang
Hotline: 1800 8131
Đến trải nghiệm tận nơi: 954 - 956 Nguyễn Văn Linh Phường Tân Phong Quận 7 TPHCM
Hân hạnh được phục vụ!
Viết bình luận