Sashimi Trứng Cá Hồi

 

Trứng cá hồi có kích thước lớn hơn hẳn trứng cá trích, khi cắn vỡ lớp vỏ ngoài liền cảm nhận được ngay phần sốt trứng bên trong béo ngậy có vị mặn nhẹ và rất thơm, có thể dùng một vài viên trứng cá hồi để tạo thêm độ béo thơm cho các món sashimi thông thường khi ăn kèm.

 

Dùng kèm: wasabi, nước tương, gừng hồng